Smag: Frisk grønt af mungbønner har en sødlig syrlig, let bitter smag.
Ingredienser: Mungbønnerne er usædvanligt rige på næringsstoffer og ingredienser. Mungbønnernes spirer eller grøntsager indeholder 60 % kulhydrater, lavt fedtindhold, har et højt indhold af essentielle aminosyrer, vitamin A, B1, B2, C, niacin, folinsyre og især vitamin E. Desuden indeholder de mineralerne jern, kalium , calcium, magnesium og fosfor samt fibre, væksthormoner, cholin og enzymer.
Anvendelse: rå: i salater, på brød, til juice, smoothies eller som dekoration af dine retter, dampet som grøntsager eller en del af wokpander.
Positive egenskaber: Har en foryngende effekt på kolesterol og blodlipidniveauer, smertestillende ved PMS og overgangsalderens symptomer, virker foryngende.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.