Smag: Rødkålens friske grønne spirer har en finsyret mild smag, der minder lidt om kål.
Ingredienser: Rødkål grønt er en af de sundeste typer mikrogrønt. Den har et højt indhold af vitamin A, B1, B2, B3, C og en stor mængde fibre, vigtige mineraler (såsom jern, kalium, calcium, magnesium, svovl, zink) og sennepsolier. Det indeholder også mange naturlige antioxidanter og sporstoffer. Flavonoider er en anden vigtig komponent. Disse findes hovedsageligt i røde grøntsager og er ligesom carotenoider vidt udbredt i floraen.
Anvendelse: rå: i salater, på brød, til juice, smoothies, urtekvark, med frugt eller som pynt til dine retter.
Positive egenskaber: Forbedring af immunsystemet, vanddrivende, fordøjelsesfremmende.
Bemærk: Der dannes hvide mikrorødder, forveksle dem venligst ikke med skimmelsvamp.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.