Smag: Den friske boghvede smager sød-syrlig og let nøddeagtig, sammenlignelig med syre.
Ingredienser: den er rig på vitamin B1, B2. B3, og E, samt mineralerne jern, kalium, kobber, magnesium og fosfor. Den indeholder 12% protein og alle essentielle aminosyrer (primært lysin). Også sekundære plantestoffer såsom rutin (en antioxidant flavonoid) er indeholdt.
Anvendelse: rå: i salat, på brød, til juice, smoothies eller som dekoration af dine retter.
Positive egenskaber: Appetitvækkende, basedannende, desinficerende og afgiftende, regulerer kolesterol- og blodsukkerniveauer samt fordøjelse, er effektiv mod anæmi og fysisk træthed, opbygning, vaskulær styrkelse og opvarmning.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.